Привет, Таня! Раньше все-таки больше делали сами по собственным "секретным" технологиям) Возможно, советский дефицит виноват. Но мне кажется, все не так просто, иначе бы мы уже не помнили ни моченых яблок, ни огурцов домашних. А вино из черной смородины? Где купить, скажите адрес!
Мочёные яблоки обожала в детстве. Прабабушка делала. С тех пор не ела, но вкус помню.